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家庭小烤串(2/16)
准备好所需要的材料；
洋葱切丝；
羊肉切块中放一部分洋葱丝，连同盐、孜然、生抽和料酒，一起腌制一刻钟；
竹签用热水泡一下备用；
鸡翅中打花刀方便入味；
土豆切厚片，尖椒一分为二，香菇顶切花，豆皮卷好用牙签串起来；
虾和鱼豆腐用签子串好，火腿肠斜切方便入味；
腌好的羊肉串好备用；
烤盘中垫上双层锡纸；
将剩下的洋葱丝平铺在烤盘上；
按自己的喜好摆放上所有的食材；
制作灵魂烧烤汁：蒜蓉1勺+孜然1勺+辣椒面1勺+白芝麻2勺，用热油激一下出香味；
再加入生抽3勺+蚝油3勺+料酒2勺，然后搅拌均匀成糊状；
将烧烤汁均匀涂抹在所有食材上；
将烤盘放入烤箱中层，190度烤25分钟；
烤熟出炉，撒上小葱；