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#夏日开胃餐#鲜嫩营养的芦笋口蘑鸡蛋小炒(2/16)
首先备齐所有的食材。
口蘑去蒂切丝，红椒去籽切条。
把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切段，大蒜去皮去片。
鸡蛋打散备用。
锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，放入口蘑开始焯水1分钟捞出沥干水分。
热油放入蛋液炒熟，盛出备用。
热油爆香蒜片。
加入芦笋，大火快速翻炒至变色。
加入花椒粉。
加入盐调味。
这个时候加入彩椒。
加入酱油调味调色。
加入焯过水的口蘑翻炒均匀。
最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
鲜香味美，营养丰富又下饭，吃一口就停不下来了。
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！