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#夏日开胃餐# 嫩烤鲈鱼(3/12)
食材简单，一条鲈鱼，一颗生菜，味达美的料酒、味极鲜酱油和蚝油，加上一些花椒就行
先取一个碗倒入2勺味达美臻品料酒
倒入3勺味达美味极鲜酱油
倒入3勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀之后就是灵魂烧烤汁了
鲈鱼事先洗净之后用到划上几刀，将烧烤汁淋在上面，将烧烤汁在鱼上面涂抹均匀使酱汁可以渗透到鱼肉中
撒上一些花椒
放入冰箱冷藏腌制2小时，如果可以冷藏一晚上会更入味
取一张锡纸，将腌制好的鲈鱼放在上面
锡纸周围折起成船状，将剩余的烧烤汁淋在上面
包好之后放在烤盘上
烤箱200°C烤制15分钟即可
用锡纸包住烤制出的鱼肉会保留鱼肉本身的水分，口感更加的鲜嫩