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#夏日开胃餐#家常小炒『豆角炒肉』(4/11)
先把猪肉切条，放入碗中，加料酒、生抽和盐腌制10分钟左右。
豆角冲洗干净切小段。
把豆角焯一下水，锅里倒入适量清水，水开后倒入一勺盐。
一勺油。
把豆角焯水1分钟左右断生以后，捞出控水备用。
炒锅倒入适量食用油，油热爆香葱蒜和干辣椒段。
把腌制好的肉片倒入锅中炒至肉变色。
把焯好水的豆角放入锅中翻炒均匀。
调入生抽、蚝油、盐和鸡精调味翻炒均匀。
一道简单又快手的豆角炒肉就好了！
营养美味又下饭，你学会了吗？！