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潮汕粉粿(13/18)
盆内下入大量生粉，一点点薯粉，番薯粉和木薯粉都可以
加入滚烫，刚烧开的热水，快速搅拌揉团
切成小剂子
擀皮
准备菜脯，韭菜，胡萝卜碎，玉米粒
花生粒放在无水无油的锅中，小火焙干
将花生去皮
冷锅冷油炸花生米
下少许油煎肉沫
下入菜脯和酱油
再下沙葛，韭菜，花生
肉末，玉米，胡萝卜加少许盐，翻炒
两种馅料
开始包粉粿
包成啥样都行
菜脯馅的
玉米馅的
做好后的粉粿也可以用油炸一下，也可以做个酱汁，热锅烧油，下蒜蓉，蘑菇碎，菜脯碎，下酱油和生粉水就可以了