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萍婆果炆猪手(5/7)
萍婆果煮熟去皮
猪手加料酒、姜片，煮出血水，用清水洗净备用
凉锅凉油加白糖炒糖色
倒入猪手姜片炒上色
倒入萍婆果炒香
盐、老抽、豆瓣酱，倒入没过食材的清水炒匀，大火烧开转小火炆至收汁『如有蚝油建议加蚝油』
加一点生抽炒匀收汁装碟