安装App
十分钟健康早餐——自制泰香拌面(
5
/6)
锅中烧800g开水,加入4g食盐。
水大开后下入160g龙须面条,稍微搅拌。
乘着煮面的时间来准备调料汁:3g大蒜头剁成碎末,加入10g生抽酱油、10g蒸鱼豉油、10g陈醋、1.5g鸡精、0.2g黑胡椒粉、8g泰式青柠辣椒汁,全部倒入大碗里。
龙须面是很好熟的,我们准备料汁大约就花了两分钟的样子,这样就可以关火了,将面捞起来。
沥干水分的面条到一个料汁碗中,淋上15g小磨芝麻油,最后放入5g小葱。
搅拌均匀就完成了。