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#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝(10/13)
瘦肉洗净切成细丝，加入淀粉和料酒，搅拌均匀
再加入生抽和油，搅拌均匀备用
彩椒洗净去蒂去籽，去茎，切成细丝备用
备好葱姜蒜丝
起锅热油，放入肉丝，炒至变色
捞出备用
就着油锅，放入葱姜蒜炒香
放入彩椒丝，炒至变色后加盐和胡椒粉，炒匀入味
加入肉丝，翻炒均匀
加入味精调味
出锅装盘
即可食用
成品图