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夏日佐酒下饭好搭档，泡菜炒粉条(5/11)
整理食材。蔬菜洗净沥干水分。
提前泡软粉条。
泡菜清洗几遍攥干水分切丝。
大蒜、姜片、辣椒、葱切粒。
青椒切丝。
起锅热油，下入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。
下入泡菜翻炒。
断生后放入粉条。
烹入酱油调味。如果粘锅可以加入适量开水。
出香后放入青椒丝，适量盐、糖提味，翻炒入味后关火出锅。
成品。酸辣爽口，开胃解腻。