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南瓜丝饼(11/12)
准备嫩南瓜半个
洗干净插成丝
插成丝后加入食盐
用手抓，抓出多余的水分倒掉
加入鸡蛋，虾皮，也可以加入一些瘦肉末搅拌
加入适量的面粉搅拌均匀
搅拌成糊状即可
平底锅烧热倒入少许油
放入面糊摊成薄饼
盖锅盖中小火焖3分钟左右
翻面继续中小火焖3分钟左右即可
烙制两面金黄即可