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丝瓜炒蛋(1/4)
两根丝瓜削皮，切成段。撒点食用盐，出水后再用纯净水冲掉。
两个鸡蛋，加点米汤，调散。
热锅放油，鸡蛋煎炒后乘出，底油放蒜末暴香。
丝瓜炒熟，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒。丝瓜用食用盐浸过，不用再放盐了。