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番茄酸汤虾滑(11/14)
准备两个番茄，一个半切小丁，另外半个切片待用
虾去掉虾线和外壳
加入一个蛋清，四分之一勺胡椒粉，一勺半料酒，四分之一勺盐，一勺淀粉抓匀腌制半个小时
嗯哼,虾仁丢进去打成泥然后捞出来放碗里
小火爆香大蒜生姜末
先前切好的番茄丁丢进去炒一会儿
加入两大勺番茄酱[这样不仅颜色好看,味道也会更浓郁哦]
加入适量清水进去小火慢慢煮开
汤煮开以后就可以挤虾球了,抓一把虾滑从虎口挤出一个球,用勺子挖起,放入正在煮的番茄汤中,全部弄完即可 一会儿之后就全部飘起来啦
加入少许洗净的金针菇
番茄片,加入半勺生抽,少许盐鸡粉
最后撒葱花出锅
先吃虾球,再吃蔬菜,最后用汤泡饭太满足了
“ 或许每个人看似热气腾腾的生活， 都隐藏着只有自己オ了解的酸楚， 很多东西，没有答案，也解不开。” ​​​