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#蛋趣体验#营养快手早餐 云朵吐司(5/6)
蛋清要提前冷藏或者冷冻10分钟左右 打发更容易
蛋清滴几滴柠檬汁 ➕8g白砂糖进行打发
打发至干性发泡 提起打蛋器有小尖峰状态
打发好的蛋白霜用刮刀涂抹到吐司片上 中间凹一点 放入蛋黄
烤箱提前预热 145度20分左右
软绵的云朵吐司做好了