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李孃孃爱厨房之一一肝腰合炒（川味〈家常菜〉）(2/15)
先上一个成品图哦！
1.先把猪肝和猪腰切好。
2.用水冲洗干净。
3.用少许的盐，料酒码一下味（大约十分钟左右）后，用清水冲洗干净侍用。
4.把清洗干净的猪肝和猪腰放入碗中，再把所有的配料准备好，如：泡辣椒，姜米，蒜粒，小米辣，新鲜仔姜，所有这些料切成粒）大葱切成段待用。
5.把洗净的猪肝和猪腰放入郫县豆瓣，抓匀。
6.放入碗豆淀粉抓匀
7.再把泡辣椒，姜米，蒜粒，小米辣，新鲜仔姜一起放入猪肝和猪腰里抓匀待用。
8.放适里的花椒。
9.大葱的碗里放少量的鸡精和少量的醋侍用。
10.热锅，放油。
11.油热后，倒入伴匀的猪肝和猪腰（记得用大火哟）铲匀。
12.倒入大葱炒勺关火即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈