让你胃口大开的爽辣贡菜(
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除去酱油和冰糖粉,其余材料合影。
买来的贡菜先在清水里洗几遍
不用长时间浸泡,洗到水清亮就好了。
这是洗好的样子
煮一锅开水焯一下
焯上一分钟放在凉水里
蒜打成蒜小蒜粒。蒜末越小越麻。
250克小米辣,如果你特别喜欢吃辣,可以加到500克。我是北方人,250克就觉得差不多了。
把打碎的小米辣➕蒜放进容器里,家里还有两根绿辣椒,我也放了进去。
放500克糖粉,没有糖粉放小黄冰糖粒也可以。但是千万别放大块头的糖块,那样融化不了。
放一大瓶李锦记薄盐生抽
搅拌均匀,让糖粉融化
贡菜切成小条放进调料里。
搅拌均匀,盖上锅盖放置一夜让它入味。
早餐来上一小碟
佐粥小菜,真不错
真的好好吃,有没有诱惑到你。如果你说诱惑到了,那我就去摆摊啦,哈哈哈。