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一人食——黄焖鸡米饭(2/10)
所有食材改刀！！！ 鸡腿切块 土豆去皮切块，用清水浸泡 青椒对半切后切段 白菜切段 年糕切条 生姜切片 大蒜切片
鸡肉块焯水1-2分钟，去血水，捞出控干水分 锅里倒油准备开工！
先加入姜片、蒜片、八角、小米辣炒香 后加入鸡肉块煸炒至表面微焦，像这个样子
加入老抽、黄豆酱、盐，翻炒均匀（我这算不算是给海天打广告） 加入两碗清水
我这个年糕很耐煮，我先加进去焖
年糕加入1分钟后，加土豆 土豆焖到可以用筷子戳穿
加入青椒，青椒的品种有很多，我能吃辣我就加了尖椒，不吃辣可以加甜椒或者不加
青椒和白菜可以同时加，我喜欢吃入味一些的蔬菜，所以就提前加了
中火焖至汤汁浓稠后要注意经常翻炒，防止烧糊
加上一碗米饭，开饭啦！！ 绝对真材实料！