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晒龙眼干(11/14)
这么好的天气，不要浪费，晒龙眼干，棒棒的好…
今年龙眼大丰收，院子种了两颗，摘了一颗，分了一部分，寄了一部分，还是吃不完，咋办？
摘一部分，邮寄给公婆和妹妹家
新鲜的龙眼，汁多，清甜，这颗肉厚实，适合晒龙眼干（桂圆）
龙眼剪成一颗颗，用清水清洗干净
提前烧一锅热水，水温在80-90度左右，洗干净的龙眼放入热水中，烫1-2分钟，不要太久了
时间到了，捞出沥干水分，挑出裂开的
沥干水分后开始晾晒
每天太阳出来，拿出来晾晒，记得时不时翻一翻面
楼上也晾晒一部分
只要天气好，一般晾晒10-15天左右就可以了…
龙眼晒干就叫桂圆
打开一个，晒的还不错
这是我晾晒了10天的成果，自我感觉良好…