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燕麦果干可可司康(7/8)
准备食材 麦片提前用牛奶泡上 核桃仁用熟的，生核桃仁放锅里最小火炒熟，去皮，掰碎，蔓越莓干切碎
将低筋粉，黑全麦粉，泡打粉，盐，糖，可可粉倒入大碗里，混合均匀
加入黄油，用手揉搓融合 倒入泡好的燕麦和鸡蛋液，用刮刀切拌成团
加入蔓越莓干和核桃仁，切拌均匀，成团即可
用擀面杖擀成大约2cm厚的饼
用模具压出形状，或者直接切成三角形
放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
最近用的是顶焙良品的面粉，拿来做司康，外酥内软，不仅有可可的香味，也有黑麦的香味 ；对比其他款黑全麦粉，这款的膳食纤维含量很高，做为减脂期小零嘴也很不错~