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#夏日开胃餐#凉薯炒牛肉，夏季不能错过的开胃菜(2/6)
牛肉放少许清水搅匀，接着用淀粉、盐腌制。
凉薯去皮，切片。
大蒜和尖椒用油炒香，倒入牛肉，翻炒至变色。
淋入酱油哈蚝油，翻炒均匀。
倒入凉薯，撒少许盐，快速翻炒均匀。
盛盘。