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饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾(1/7)
1⃣️、用剪刀切掉虾头，清理掉虾脑、虾脚，从虾头下面剪开虾身，清理干净虾线。用刀拍平虾身，粉丝用温水泡15分钟，泡软备用
2⃣️、一头蒜切成蒜蓉，淋上热油。加上盐1勺、白糖半勺、生抽2勺、耗油1勺、剁椒1勺
3⃣️、泡好的粉丝摆在盘中，处理好的虾铺在粉丝上。将做好的蒜蓉酱一勺勺放到每只虾身上
4⃣️、锅中加水，上锅大火蒸8分钟
5⃣️、撒上葱花，浇上热油爆香
6⃣️、淋上蒸鱼豉油1勺
7⃣️、一份美味的待客神菜就做好啦～