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草头虾(
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买的鲜活的草头虾
剪掉头和脚,去虾线,根据自己情况处理干净
洗干净控水
准备佐料,姜葱蒜
锅里多放油,烧热放姜葱蒜,再放虾
炒到变色,加料酒围着锅边浇下去
再放生抽酱油,盐,盖盖子小火闷5分钟
揭开锅盖,转大火,再放入葱段
爆炒翻几下,加糖起锅
装盘
好吃到允手指,哈哈