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#夏日开胃餐#家乡米粑(
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籼米粉加入适量的开水搅拌均匀即可,戴一次性手套防止粘黏,不要太稀,籼米粉搅拌像包汤圆皮一样即可
馅料:五花肉,香干,豇豆,青椒切成小块,锅烧热加入适量油先加入五花肉粒炒制淡焦黄色加入香干煸炒均匀,加入适量的酱油上色炒香,加入豇豆,青椒翻炒均匀加入适量的食用盐,(馅料味道一定要比平时炒菜味道要重一点哦)再加入适量的水焖五六分钟即可(馅料不用太熟七八熟即可)倒出备用,然后像包汤圆一样把馅料包起来即可
锅烧热加入适量食用油,将米粑摆放均匀加入一碗清水,中小火焖之水干出油起脆壳即可
成品是不是好有食欲呀