自制红薯叶馒头 零基础(5/6)
买来的红薯叶清洗干净,把梗摘掉,口感更好,控控水
把菜叶切碎,放上盐,用手揉搓,按压,让它们变碎,加适量十三香调味,上图是我刚切好的,变碎后忘记拍图
切记不用加水,加水馒头发硬,加盐揉搓后的红薯叶会出少许水,一次加一点面粉,多次少量加,才不会面粉太多,导致馒头口感硬,干
把面做成馒头状,放入蒸锅内,大概20分钟
出锅了,配蒜泥,辣椒酱糊涂都非常好吃
今天我做的酱糊涂,非常美味