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砂锅焖牛肉(4/6)
牛肉切块用凉水浸泡半个小时，已经捞出，备用。
起锅烧油，油开后加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炒出香味。
洗好的牛肉放入锅中炒至变金黄色，加入料酒、蚝油，继续翻炒，5分钟。
炒好的牛肉放进砂锅中，烧开后加入啤酒半听，转小火炖至七分熟，加盐，开锅后加鸡精即可出锅。
因为今天想吃土豆了，所以又在锅中加水，放了点土豆块。
铛铛铛铛，出锅喽～