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#夏日开胃菜#平桥豆腐羹(4/8)
火腿肠切丁备用
香菇切片（我家娃不吃香菇，故切大片，切小丁更美味哟）
嫩豆腐切丁备用
锅中放水，放姜片、香菇片、盐
倒入一盒浓汤宝，盖盖焖煮至浓汤宝煮开
倒入香菇粒、豆腐，盖盖焖煮，淀粉加水，变成水淀粉，放入锅中搅拌一下。
香菜切大段（娃不爱吃，方便挑出）
出锅前，鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌一下，按需可以加入胡椒粉和香油哦，更美味呢