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花胶木瓜椰子鸡(6/13)
提前1晚蒸用纯净水泡花胶,花胶泡发前下锅蒸10分钟
泡好的花胶切块
院子的木瓜熟了
摘一个
刨皮切好备用
毛椰子
弄开,椰汁倒在碗里
椰肉切条
鲜鸡洗净剁好
鸡肉冲洗干净血水
椰汁水烧开,放入鸡,花胶,椰条,红枣,枸杞子一起煲10分钟
10分钟后放入木瓜,再煲5分钟即可
汤汁清甜,一边吃肉,一边吃瓜,一边喝汤 超满足!