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缤纷下午茶*棋子烧饼*家乡美味(11/13)
将油皮的面粉，猪油，水，盐，混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟
将油酥的猪肉和面粉混合，如果猪油不好化开，可以隔热水。这个时候将肉馅部分的材料混合，搅拌均匀，腌制20分钟。
醒好后，把油皮和油酥分别分成13等份
将油酥包进油皮里，和包包子一样
醒5分钟
将面团擀成椭圆片
卷起来，像是卷被子
将前面卷好的面团，压扁再继续擀成长条状
再次卷起
按扁后，擀成圆形，包肉馅，皮不能太薄
把皮放置是的手指头中心，放入肉馅，和包包子一样包起来，倒扣在案板上呈一个圆形就好啦
依次将13个都做好后，刷蛋液，撒上白芝麻
上下火190度，烤30到40分钟就可以享用吧