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西蓝花炒海参(3/9)
1.把海参，西蓝花，胡萝卜洗净备用。
2.胡萝卜切薄片。
3.碗里加一勺盐和淀粉，把西蓝花洗干净。
4.加拿大海参切滚到片。
5.锅里倒水，加一点盐和油煮沸，将西蓝花和胡萝卜倒入锅中焯水后捞出备用。
6.锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入姜蒜炒出香味。
7.海参倒进去翻炒一会，加上一小勺盐、料酒，生抽和蚝油。
8.把西蓝花和胡萝卜放入锅中，翻炒几下，加水淀粉后准备出锅。
9.出锅前加点香油，即可装盘盛出。