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姜糖片(1/7)
仔姜去皮
切片，用水冲洗3-4次，去辛辣味，用厨房纸吸水
撒上白砂糖，拌匀。盖上保鲜膜，冷藏至少5小时
倒入不粘锅大火煮开。
一直煮到变浓稠，调小火并不停搅拌
一直搅到锅里起沙，关火。快速搅拌把粘一起的快速分开
不要过多搅拌，姜片粘的糖会掉下来。摊开放凉就好了