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网红柠檬酸辣凤爪(9/14)
鸡爪清水洗净，下锅。锅内加入葱段，姜片料酒
大火烧开，煮到十分钟，捞出
将鸡爪剪去指甲，放入冰水中（这样使鸡爪更爽脆）
将小米辣切椒圈，蒜切片，姜切片，备用
柠檬切片，洋葱切小粒，小葱切葱花，备用
香菜切小段，备用
将冰水中的鸡爪控水捞出，放在盆内。加入所有切配材料
加入盐
白糖
加入蚝油
加入生抽
加入白醋
抓拌均匀（柠檬等辅料尽量用力抓，让汁水充分析出）腌制一宿即可
最后上个成品图，网红柠檬酸辣凤爪完成！感谢收看！