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#夏日开胃餐#滑溜鱼片(2/7)
黑鱼片成片，加入盐，蛋清，白胡椒粉，料酒腌制15分钟
准备好配菜。木耳需要提前泡发焯水
锅中放油，倒入鱼片滑炒一下捞出
留底油，下葱姜蒜炒出香味，放入配菜炒一会
水淀粉勾个欠
倒入鱼片，撒一点酱油简单炒两下。最后倒入芡汁，撒一点白胡椒粉
盛盘