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丝瓜蛋白蛤(2/5)
丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。
两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。
锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。
再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。
煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。