香气四溢,好吃又好做的牛肉菜——红酒牛肉粒(
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牛排切大粒,放入碗中。
撒上少许盐和黑胡椒碎。
搅拌均匀。
倒入红酒,腌制30分钟左右。
平底不粘锅中倒入适量胡姬花古法一九一八花生油。(胡姬花古法一九一八花生油是《风味人间》甄选食用油,传承青岛非遗的古法榨油技艺,坚持小榨机压榨,取初榨精华,滴滴精品。注册中国烹饪大师刘强推荐产品,美食有爱,生活有光。)
放入腌制好的牛肉粒。
中火,两面各煎30秒。
再倒入碗中的红酒汁。
煮开收汁即可。