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#夏日开胃餐#酸甜糙米焖饭『电压力锅|健康一锅端』(5/11)
准备好所有的食材(糙米淘洗过后放入2倍水量)
将包菜洗干净后切好放入小砂锅(或大碗也行)中，用勺子挖一勺豆瓣酱在包菜上涂抹均匀
再淋上两小勺食用油(适合味道不大的植物油，例如橄榄油或玉米油)
再摆上杏鲍菇，少许酸菜，蒜子，撒上点辣椒粉提味儿
我把欣和的六月鲜红烧酱油和特级原汁酱油和水按1:1:1放入小喷瓶里，这样就可以均匀入味啦～
用小喷瓶喷一层酱油，最后摆上化冻好的虾和番茄(去蒂对半切开即可)
将电压力锅里放个矮脚小蒸架
将小砂锅放进去，启动电压力锅杂粮饭模式，保证有17分钟上压时间，17分钟过后再焖5分钟，然后慢慢的手动解压排汽，之后端出来就可以啦～
这时候的番茄皮特别好撕，筷子从边缘直接夹起，撕皮轻而易举
可以放一点儿味好美甜辣酱，不过直接吃也美味
将番茄和大蒜压碎搅拌均匀后就可以吃啦，真的超级好吃，可以用个深一点儿的汤勺，清甜的包菜、肉质肥美的杏鲍菇、软糯弹牙的糙米粒与酸酸甜甜原汁原味的番茄汁巧妙地融合在一起，口感丰富有层次，一口一大勺真的超满足