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水瓜炒虾仁#夏日开胃餐#(2/7)
首先备好材料。
水瓜削皮切片。
虾仁用半个蛋清丶一勺生抽、少许盐、一勺料酒、半勺生粉、适量食用油腌制15分钟。
起锅放油姜葱蒜。爆出香味把腌制好的虾仁放进锅中炒四五分熟！
加入水瓜片。
炒至熟透，然后用生抽、盐调味即可。
装碟。夏天来一盘清清淡淡，又好吃。