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【黑椒牛仔骨】(4/6)
牛仔骨冲洗干净，倒掉血水（不用浸泡）。
加蒜末，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙和现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。
揉搓两三分钟，我这个分量总共4小片，保证每片的两面都要揉搓到。
加入大量的白洋葱丁（200G），盖上盖子放到冰箱冷藏腌制过夜。
第二天从洋葱堆里面把牛仔骨挖出来。 平底锅加大约2茶匙橄榄油烧热，放入牛仔骨每面煎两分钟（一面煎透再翻面，不要反复翻）。 出炉后用剩余的油炒一下腌肉用的洋葱丁（可以做配菜），再煎个溏心蛋什么的，根据自己喜好。
撒上黑椒酱，可以再撒一把葱花和白芝麻点缀~戳开溏心蛋，开吃！