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少油无面粉！低卡豇豆鸡蛋饼(8/10)
豇豆洗净去头蒂，水开后放入煮5-10分钟，具体时间根据豇豆粗细掌握。
煮好的豇豆用凉水冲洗一下。
切成小段
打入三个鸡蛋
一小勺盐
搅拌均匀让蛋液和豇豆融合。
锅中喷入少量玉米油，倒入蛋液。
铺平后用铲子把表面豇豆压一下，这样能避免翻面时散开。
待蛋饼能晃动表面蛋液微微凝固翻面，两面金黄即可出锅。
软嫩清香超好吃～