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香香脆脆的香酥带鱼(2/7)
准备三根个大肉鲜美的舟山带鱼，洗净，用厨房纸巾吸干水分；
用刀划出纹路；
切段备用
用适量姜片，小葱，胡椒粉，五香粉，盐2克，料酒1勺，将带鱼腌制15分钟；
盘子内装入淀粉，将腌制好的带鱼裹上淀粉；
放入油锅内炸6—8分钟，过程中注意翻面，炸至带鱼呈金黄色，捞出沥油。
最后撒一点椒盐，非常好吃哦。