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酱肉丁包子(0/2)
肉切成丁,用生抽,老抽,糖,豆瓣酱腌渍半小时以上,油锅热,下姜蓉,下肉丁炒变色,加水,大火煮开小火慢炖20分钟左右,最后大火收汁
按常规发面,揉面,擀成中间厚边缘薄的剂子,包上肉馅,再次醒发10分钟,蒸30分钟,焖5分钟后再拿出来。