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比麻辣烫还好吃的麻辣拌(9/10)
准备喜欢的丸子
蒿子秆，生菜洗净控水备用（根据你的喜好，可更换青菜品种）
蟹味菇，白玉菇，西兰花，香菇，藕片，洗净备用。豆皮切宽条备用，魔芋粉丝，洗净备用
起锅烧水，下入丸子
再下入各种蔬菜（顺序是耐煮的，先下锅青菜，最后下锅）
我们来做个酱汁 ，准备一个空碗，依次加入孜然粉，盐，白糖，熟花生，碎芝麻，小葱，辣椒面，花椒面，淋上热油，搅拌均匀备用
再加入蚝油，生抽，陈醋搅拌均匀备用
将煮好的所有蔬菜丸子放入一个大碗内，备用
加入调好的酱汁，葱花和香菜，澥好的芝麻酱，搅拌均匀即可！
最后上个成品图。鲜香适口，酸甜爽辣，的麻辣拌就完成了，感谢收看！