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爆香咖喱肥牛饭(15/16)
青红椒，洋葱全部切成小块
土豆也切成块
千叶豆腐对比土豆块大小切块
豆泡为了更好入味，对角切开
两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，适量黑胡椒粉搅拌均匀备用
千叶豆腐焯水，水开豆腐涨大即可，捞出备用
肥牛温水下锅，水开几秒变色捞出
锅中放适量油，把土豆丁煎到表面微黄
加入洋葱翻炒，洋葱的香气出来即可
加入200毫升牛奶，咖喱块，最后加一碗清水
开锅后倒入之前调好的料汁拌匀
加入千叶豆腐，豆泡
最后放入肥牛
翻炒片刻后加入青红椒再煮一分钟左右就可出锅了
浓郁的咖喱香气满屋飘
来吧，开饭了！