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私房卖疯了的雪花酥(1/14)
材料大集合
不粘锅、不粘锅、不粘锅一定要用不粘锅,小火、小火、小火融化黄油。重要的事情说三遍。
待黄油全部融化,加入棉花糖。可以用硅胶铲按压,帮助其融化。
棉花糖全部融化后,根据你喜欢成品的口感放奶粉,融化后加热的时间越久,成品硬度高,时间短,成品还稍软。
加入奶粉至完全混合
这一步别忘了,所有的坚果蔓越莓➕饼干放进烤箱100度保温。
关火!倒入保温的饼干坚果搅拌。
在锅里用铲子只是轻微混合,倒出来在不粘硅胶垫上,带上手套对折对折,对折到把棉花糖和所有材料混合均匀为止。
放进模(mú)具用擀面杖压平,正反撒上奶粉。 放在烤盘里也可以,没有模具在硅胶垫上整理成型也是可以的。
放凉后,切成条状。没有这样大刀用锯齿刀也可以。
切条切块,我感觉切成3×3×2.5厘米很好看。
如果想做抹茶或者可可口味的,把10克奶粉调换成可可粉或者抹茶粉就好了。
朋友聚会可以当做小茶点
超级简单,做一次招待朋友,让她们用吃惊的眼神佩服你,哈哈。