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琥珀核桃(5/13)
核桃仁准备
两片柠檬
锅中加水,放入柠檬片
急核桃仁放入水中煮两三分钟
两三分钟后捞出,核桃仁煮一下可以去掉涩味
另起锅放纯净水,白砂糖,蜂蜜,加热融化
加入适量麦芽糖,一并融化
熬至糖水变色粘稠
关小火,加入核桃仁,白芝麻
喜欢芝麻可以放一些黑芝麻
搅拌均匀,让每一个核桃仁粘上糖液
放入烤盘,上下火120℃烤15分钟
晾凉装瓶就可以啦,随吃随拿,酥脆的口感