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#夏日开胃餐#黑椒芦笋炒牛肉(5/11)
材料备齐
牛肉切丁，用料酒，蚝油，糖，淀粉抓匀腌制15分钟
蒜，姜切末，芦笋切段
油锅爆香蒜，姜末
加入牛肉粒
炒变色后盛出
锅内再放少许油放芦笋翻炒
加入酱油翻炒1-2分钟断生。
牛肉粒倒入翻炒。
加入蚝油，老抽，黑胡椒粉翻炒均匀。
出锅摆盘即可！