C位凉拌豆皮(
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豆皮冷水泡30分钟不要用热水或是温水。
泡好沥水切丝,尽量细一点,时间问题我切的比较潦草!
开水下锅煮1分钟左右就可以!不要煮太久,太久了口感不好!
蒜小米椒,葱头香菜根切好放碗里,加蚝油辣椒粉备用另外切一点葱和香菜备用
锅中烧热油淋入,用热油激发香味,拌匀一下,超级香哦,加入白糖生抽醋和之前切好的葱和香菜拌匀,拿一个大一点的容器把豆皮好料一起充分搅拌均匀就可以!
一盘开胃爽口的小菜就做好了!