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#夏日开胃餐#酸汤面(1/9)
准备一人份的挂面。
2根小葱切碎。
二根青菜焯一下水备用。
取一个大碗，调个酸汤汁：依自己口味加盐，生抽，香油，香醋，鸡精，黑芝麻，小葱花，油泼辣椒。
往酸汤汁里加入半碗开水，搅拌均匀。
锅里水开后，下入一人份的挂面。
把煮好的挂面捞到碗里。
放上提前煎好的鸡蛋和焯熟的青菜。
再撒点小葱花，黑芝麻，枸杞子即可开吃啦！