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#夏日开胃餐#酸汤面(
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准备一人份的挂面。
2根小葱切碎。
二根青菜焯一下水备用。
取一个大碗,调个酸汤汁:依自己口味加盐,生抽,香油,香醋,鸡精,黑芝麻,小葱花,油泼辣椒。
往酸汤汁里加入半碗开水,搅拌均匀。
锅里水开后,下入一人份的挂面。
把煮好的挂面捞到碗里。
放上提前煎好的鸡蛋和焯熟的青菜。
再撒点小葱花,黑芝麻,枸杞子即可开吃啦!