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生椰斑斓(8/10)
50g糯米提前蒸熟，倒入锅中，加入50g椰浆，稍稍压散糯米饭，再加入250g生椰汁
开中火煮开，倒入碗中散热
25g斑斓叶加入650ml水，放入破壁机中搅打
倒出过滤一下残渣
锅中倒入300g的斑斓汁，加入20g白凉粉和20g砂糖，搅拌均匀后开火煮沸腾
倒入碗中，放凉凝固
破壁机中放入1只牛油果、400g冰块、100g生榨椰汁/椰奶、25g白砂糖，用果蔬模式打成奶昔备用
杯子中加入两勺生椰糯米饭（静置会变粘稠的）
加入少许生椰汁（约25g）调整浓稠度，放入定型的斑斓冻冻
倒入牛油果奶昔即可