简单又下饭的擂椒皮蛋(
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先把辣椒放进锅里,不用放油哦,开中火慢慢炕熟,呈虎皮色。
准备5粒大蒜,切成蒜末,两颗皮蛋(喜欢皮蛋可以多放点,不喜欢皮蛋也可以不放)备用。
辣椒放凉后,把皮撕下来
将皮蛋、辣椒、蒜末、醋、生抽、耗油、香油、少许盐放入一个大碗中。
开始擂
成品,配馒头、米饭都超级好吃。