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自制健康儿童零食——香浓奶酪棒(5/9)
将吉利丁片剪成小块放冰水中泡10分钟以上。
奶油奶酪加细砂糖隔水加热，搅拌顺滑。
加入牛奶混合均匀后从水中拿出来。
加入淡奶油拌至无明显颗粒。
放入泡软的吉利丁片，用余热融化吉利丁片。如果温度偏低，继续坐热水里直到吉利丁片完全融化。
将奶酪糊过筛1-2遍（不能省）。
倒入模具中冷藏过夜或者冷冻一小时以上。
成型后小心取出。
用配套的小袋子装好，冷冻一个月或者冷藏一周内食用完即可。